Tequila Don Julio Ceniza, el Añejo Oscuro con sabores y aromas únicos.
- Don Sangrito
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El lanzamiento de Tequila Don Julio Ceniza, el Tequila Añejo Oscuro edición especial de la marca.
Tequila Don Julio Ceniza, el lanzamiento del tequila añejo oscuro edición especial que redefine la categoría
¿Qué es Don Julio Ceniza Añejo Oscuro?
Don Julio Ceniza es presentado como un tequila añejo oscuro de edición especial, pensado para paladares que buscan mayor complejidad, cuerpo sedoso y un perfil aromático profundo. Su nombre, Ceniza, alude al tostado nivel alto de la barrica, que imprime tonos más oscuros, notas de cacao amargo y caramelo flameado, sin perder el ADN de agave azul.
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Conoce Tequila Don Julio Ceniza
Categoría: Tequila Añejo Oscuro (100% agave azul)
Origen: Jalisco, México
Barrica: Roble (tueste elevado / char profundo)
ABV: 38–40% (según mercado)
Edición: Especial / lanzamiento limitado
Servicio recomendado: Copa tipo snifter o vaso old fashioned.
Aroma y Sabor de Tequila Don Julio Cenizo.
Aromas (nariz): agave cocido, vainilla, cacao, caramelo oscuro, moka, piel de naranja, especias dulces (canela) y una tenue vibración mineral ahumada que recuerda a “ceniza fría”.
Boca (paladar): entrada sedosa, dulce contenida; capas de toffee, chocolate 70%, nuez tostada y espresso. El agave se mantiene presente con un punto herbal.
Final: largo y envolvente, con eco de roble tostado, cacao y un retrogusto levemente ahumado que invita a otro sorbo.
¿Cómo se elabora un añejo oscuro?
Aunque cada casa tiene su método, el tequila añejo oscuro suele conseguir su color y profundidad a partir de:
Selección de barricas de roble con totado elevado que aportan color ámbar profundo y compuestos aromáticos (vainillinas, lactonas, fenoles).
Maduración prolongada (≥12 meses para “añejo”), con posible ensamble de barricas para equilibrio.
Filtraciones cuidadas para pulir textura sin borrar carácter.
Precio del Tequila Don Julio Ceniza
El precio del Tequila Don Julio Ceniza es de $1,128.00
¿Dónde comprar Tequila Don Julio Ceniza?
Vinoteca
Corpovino
SAMS
Bodegas Alianza
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Que maridajes recomendados podemos encontrar con Tequila Don Julio Ceniza
Carnes: ribeye a la parrilla, costillas glaseadas, pato con reducción de cacao.
Quesos: añejos y de corteza lavada (gouda añejo, comté).
Dulces: trufa de chocolate amargo, naranja confitada, flan al caramelo.
Mexicanos: mole negro, tatemados y chiles rellenos en nogada ligera.
Coctelería premium con Tequila Don Julio Ceniza
Old Fashioned de Ceniza
60 ml Don Julio Ceniza
5 ml jarabe de piloncillo
2 dashes bitters de cacao
Twist de naranja
Negroni de Añejo
30 ml Don Julio Ceniza
30 ml bitter rojo italiano
30 ml vermut dulce
Naranja deshidratada
Carajillo Oscuro de Agave
45 ml Don Julio Ceniza
30 ml licor de café
60 ml espresso recién hecho
Agitar y servir en vaso corto
Cómo servir y disfrutar Tequila Don Julio Ceniza
Solo o con un hielo grande para respetar aromas sin dilución excesiva.
Copa snifter o vaso bajo ancho para canalizar los volátiles del roble.
Respira el tequila antes del primer sorbo (5–10 s) para abrir aromas de la barrica.
Comparativa: ¿en qué destaca este añejo oscuro?
Color más profundo que un añejo estándar.
Perfil goloso (caramelo, cacao, vainilla) con mineralidad sutil.
Final más tostado y persistente, ideal para after dinner.
¿Para quién es Don Julio Ceniza?
Coleccionistas y amantes del añejo que buscan una edición especial.
Gourmets que disfrutan maridar postres de chocolate y platillos con salsas complejas.
Regalos premium: presentación aspiracional y storytelling con fuerte impacto.
Les compartimos un video para que conozcan un poco más de este gran lanzamiento del Tequila Don Julio Ceniza
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